Salud y Fármacos es una organización internacional que se creó en 1998 para diseminar información sobre acceso y utilización adecuada de medicamentos entre la población hispano-parlante.
En 2005 se incorporó como organismo no gubernamental en EEUU, como Fundación en Perú (2011), como asociación civil en Costa Rica (2011) y en el 2013, como Fundación en el Ministerio de Educación Cultura y Deportes en la Autonomía de Madrid (España).